需要食材
- 鸡腿：4个
- 辣椒：3种
- 花生：2勺
- 芝麻：1勺
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 油：6勺
- 盐：1勺
- 肉桂棒：1个
- 茴香：1个
- 花椒：1勺
- 生抽：2勺
- 米酒醋：1勺
- 花生酱：1勺
- 糖：1/3勺
制作步骤
1、口水鸡,花生弄碎、跟烤芝麻、干辣椒和盐放在一个中碗里，放在一边。
2、口水鸡,在平底锅里用小火加热油，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮棒和花椒。 炒到所有的东西都呈现出棕色、皱纹和芳香。
3、口水鸡,将锅里的热浸油倒入花生混合物中。把所有的东西都搅拌一下，然后用一个盘子盖住碗里的东西。
4、口水鸡,水烧开加姜和葱。加入鸡肉，煮熟。将鸡肉从锅中取出，放入冰块中，让鸡肉完全冷却。鸡肉切成薄片，放在碗里。
5、口水鸡,把前面的花生碎混合油全部倒在鸡肉上 。
6、口水鸡,再加点芝麻花生碎。
7、口水鸡,加入香菜。
8、口水鸡,让酱完全渗透到鸡肉里。
9、口水鸡, 可以吃辣椒的话可以再加辣椒酱。
10、口水鸡,这样鸡肉味道会更好。
11、口水鸡,完成啦。
12、口水鸡,另外，它的酱汁拌饭拌面都好吃哦。
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