需要食材
- 鸡肉：300克
- 生姜：一块
- 大蒜：两个
- 小葱：一根
- 香菜：一根
- 小青椒：一根
- 小米辣：一根
- 生抽：三勺
- 辣椒油：三勺
- 醋：两勺
- 白糖：一勺
- 花椒油：一勺
- 凉白开：两勺
制作步骤
1、口水鸡,准备材料如图。
2、口水鸡,将鸡肉洗净放入锅中，加适量清水、葱、花椒、生姜大火煮15分钟捞出。
3、口水鸡,将生姜切小碎末。
4、口水鸡,将辣椒切小圈。
5、口水鸡,将大蒜切小碎末。
6、口水鸡,香菜和小葱洗净用淡盐水浸泡一会儿杀菌。
7、口水鸡,切成小段备用。
8、口水鸡,将切好的生姜、大蒜、辣椒圈放入碗中，加入三勺生抽、三勺辣椒油、两勺醋、一勺糖、一勺花椒油、两勺凉白开。
9、口水鸡,搅拌均匀备用。
10、口水鸡,煮好的鸡肉切好放入碗中。
11、口水鸡,将调好的料汁均匀淋在鸡肉上。
12、口水鸡,撒上葱花和香菜放置片刻即可食用。
13、口水鸡,麻辣鲜香！
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