快手红糖马拉糕

需要食材

  • 低筋面粉:125g
  • 红糖:80g
  • 牛奶:95g
  • 鸡蛋:两个
  • 无铝泡打粉:7g
  • 黄油:20g

制作步骤

1、快手红糖马拉糕,取一个18cm的蒸笼,铺上油纸
1、快手红糖马拉糕,取一个18cm的蒸笼,铺上油纸

2、快手红糖马拉糕,红糖倒入牛奶内,隔热水搅拌至红糖融化
2、快手红糖马拉糕,红糖倒入牛奶内,隔热水搅拌至红糖融化

3、快手红糖马拉糕,红糖牛奶液晾凉后打入两个鸡蛋搅拌均匀
3、快手红糖马拉糕,红糖牛奶液晾凉后打入两个鸡蛋搅拌均匀

4、快手红糖马拉糕,赛区低筋面粉和无铝泡打粉搅拌均匀
4、快手红糖马拉糕,赛区低筋面粉和无铝泡打粉搅拌均匀

5、快手红糖马拉糕,过筛一次(这样马拉糕做出来更细腻)
5、快手红糖马拉糕,过筛一次(这样马拉糕做出来更细腻)

6、快手红糖马拉糕,倒入融化的20g黄油翻拌均匀
6、快手红糖马拉糕,倒入融化的20g黄油翻拌均匀

7、快手红糖马拉糕,最后的马拉糕糊完成啦
7、快手红糖马拉糕,最后的马拉糕糊完成啦

8、快手红糖马拉糕,将马拉糕糊倒入铺好油纸的蒸笼内,盖上蒸笼盖子静置20分钟
8、快手红糖马拉糕,将马拉糕糊倒入铺好油纸的蒸笼内,盖上蒸笼盖子静置20分钟

9、快手红糖马拉糕,蒸锅内大火烧开,放入静置好的马拉糕糊,盖上锅盖(蒸锅盖),大火蒸30分钟,关火焖5分钟
9、快手红糖马拉糕,蒸锅内大火烧开,放入静置好的马拉糕糊,盖上锅盖(蒸锅盖),大火蒸30分钟,关火焖5分钟

10、快手红糖马拉糕,香喷喷的马拉糕完成啦~
10、快手红糖马拉糕,香喷喷的马拉糕完成啦~

11、快手红糖马拉糕,不烫手后就可以切块开吃咯
11、快手红糖马拉糕,不烫手后就可以切块开吃咯

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