需要食材
- 带皮五花肉：1000克
- 黄酒：200克
- 鲜姜：20克
- 香葱：40克
- 老抽：30克
- 鲜味酱油：70克
- 花椒：2克
- 大料：1个
- 冰糖：50克
- 盐：2克
制作步骤
1、快速电锅版东坡肉,选用优质五花肉
2、快速电锅版东坡肉,先将五花肉洗净切成2.5cm的方块
3、快速电锅版东坡肉,锅水开放入煮5分钟左右
4、快速电锅版东坡肉,捞出放在容器内备用
5、快速电锅版东坡肉,备好所需用料，鲜味酱油与老抽放在容器内调匀
6、快速电锅版东坡肉,炒锅烧热放油，将冰糖放入
7、快速电锅版东坡肉,小火炒至糖融化
8、快速电锅版东坡肉,快速的将汆好的肉块放入翻炒，动作要快避免糊锅
9、快速电锅版东坡肉,加入调好的老抽和鲜味酱油翻炒着色
10、快速电锅版东坡肉,将肉放入电饭锅里，加入老黄酒，放上葱姜调料
11、快速电锅版东坡肉,盖上盖，选择万能炖程序，时间30分钟可调
12、快速电锅版东坡肉,时间到开盖即可食用
13、快速电锅版东坡肉,成品图
14、快速电锅版东坡肉,成品图好香啊
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