需要食材
- 面粉：适量
- 清水（或牛奶）：适量
- 盐：少许
- 植物油：适量
- 土豆：一个
- 胡萝卜（可不放）：半根
制作步骤
1、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,取适量面粉倒入碗中
2、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,加清水（或牛奶）搅散成液体（尽量调稀，烙出的饼才会薄）
3、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,加少许盐混匀
4、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,加少许油混匀
5、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,热锅，锅内滴几滴油
6、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,用刷子抹匀（防粘）
7、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,勺子舀适量面糊倒入锅中，晃动均匀，形成薄薄的饼皮，小火加热
8、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,等饼皮表面鼓起，翻另一面煎制
9、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,两面都煎好后盛出装盘
10、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,土豆洗净去皮擦丝
11、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,胡萝卜洗净擦丝
12、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,锅中淋少许油
13、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,下土豆萝卜丝翻炒
14、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,加入少许盐炒匀，待土豆丝炒熟变软即可出锅
15、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,装盘（带点颜色更好看，不喜欢胡萝卜也可以不放，一样好吃）
16、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,取一张薄饼，加适量土豆丝，也可以再加些小咸菜，最后放一小勺黄豆酱
17、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,卷好开吃
18、快手版老北京春饼（土豆丝卷饼）,搭配点饮品同食，美美的一餐
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