需要食材
- 春笋：几只
- 腊肉：一块
- 大白菜：几片
- 姜：一块
- 料酒：一勺
制作步骤
1、快手腌笃鲜,腊肉一块，稍微带点肥肉煮出来的汤汁更白。
2、快手腌笃鲜,将腊肉切成稍微厚点的片状，因为不要做煮很久的，所以腊肉就不需要切厚块了。
3、快手腌笃鲜,新鲜的春笋适量，还带着泥巴。
4、快手腌笃鲜,拨去外面的笋衣。
5、快手腌笃鲜,切成滚刀块状
6、快手腌笃鲜,腊肉加入姜片，料酒，入锅煮开，然后转小火，煮20分钟。
7、快手腌笃鲜,煮腊肉的时候准备一些新鲜的白菜叶子。用大白菜口感更好。
8、快手腌笃鲜,切成大片就可以了。
9、快手腌笃鲜,腊肉煮过20分钟左右以后汤色会变得浓白了，加入春笋块，煮大约5分钟。
10、快手腌笃鲜,加入白菜，再煮两分钟即可。
11、快手腌笃鲜,不需要加任何的调味料，腊肉本身就是咸的。
12、快手腌笃鲜,成品
13、快手腌笃鲜,成品
14、快手腌笃鲜,成品
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