需要食材
- 鸡肉：400g
- 粽叶：2捆
制作步骤
1、烤肉味粽子,鸡肉洗净切小条，一块重约5-6克的样子
2、烤肉味粽子,之前爱吃烤肉，所以买了不少腌料，今天就拿这个腌制鸡肉
3、烤肉味粽子,鸡肉加入烤肉调料、料酒、酱油、黑胡椒粉、盐用手搅拌捏揉均匀后，覆盖保鲜膜冷藏2小时。
4、烤肉味粽子,糯米洗净，用温水浸泡3-4小时，米和水的比例为一比二。这样泡出来的糯米，做成粽子有光泽，口感黏度适中，精而不烂。
5、烤肉味粽子,把水倒出 ，倒入适量生抽，白砂糖，盐，和第3步中腌肉的卤汁，浸泡半小时
6、烤肉味粽子,放入锅里煮透，一般煮半个小时左右即可。煮过的粽叶包起来不易破。
7、烤肉味粽子,粽叶大小头错开相叠，卷成漏斗状。
8、烤肉味粽子,先加入适量米
9、烤肉味粽子,再放上一块肉。
10、烤肉味粽子,再把米盖上。
11、烤肉味粽子,左手把粽叶覆盖到右手的粽子上。再往下一折余下的粽叶，就包住了，左手别松手。捆绑好即可。
12、烤肉味粽子, 打包好的粽子放入锅内放入足够的水。加盖放到炉子上大火烧开上汽后转小火，煮1.5～2个小时左右，关火后再闷半个小时
13、烤肉味粽子,煮熟，拆开，可以开吃了
14、烤肉味粽子,咬上一口，香味醇厚，肉味浓郁！每一口都是肉香。还有好吃的烤肉味道嫩
15、烤肉味粽子,大家赶紧试试吧
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