需要食材
- 黄豆芽(250g)：250克
- 大蒜：7 8辧
- 白砂糖：一小勺
- 鸡精：一小勺
制作步骤
1、客人看到这道菜绝对会大喜！香辣干锅鸡超简易美味做法！, 老规矩，买回来的冷冻鸡或者是新鲜的鸡一定要腌制下，用新鲜的生姜汁和料酒都可以，不然吃起来会有味道...........腌十五分钟就可以啦
2、客人看到这道菜绝对会大喜！香辣干锅鸡超简易美味做法！, 将腌好的鸡剁成小块，在清洗一遍，把骨头渣子滤掉，然后加入少量的盐，和4/1颗鸡蛋拌匀腌制半个小时
3、客人看到这道菜绝对会大喜！香辣干锅鸡超简易美味做法！, 大蒜切大块生姜切片
4、客人看到这道菜绝对会大喜！香辣干锅鸡超简易美味做法！, 豆芽折去根部，我是一根根去的，哈哈比较耗时间哈
5、客人看到这道菜绝对会大喜！香辣干锅鸡超简易美味做法！, 将生抽，耗油，砂糖，鸡精，料酒，清水放入碗内调匀备用
6、客人看到这道菜绝对会大喜！香辣干锅鸡超简易美味做法！, 锅内上油，多一点哈，将油烧热，放入鸡块炸制金黄色
7、客人看到这道菜绝对会大喜！香辣干锅鸡超简易美味做法！, 捞出，再把油烧热，放入炸好的鸡块复炸1分钟，这样更好吃哦
8、客人看到这道菜绝对会大喜！香辣干锅鸡超简易美味做法！, 将炸好的鸡块捞出备用
9、客人看到这道菜绝对会大喜！香辣干锅鸡超简易美味做法！, 锅里放油，烧热放入花椒，八角，姜蒜，葱白段，炒香
10、客人看到这道菜绝对会大喜！香辣干锅鸡超简易美味做法！, 转小火再放入干辣椒继续炒香
11、客人看到这道菜绝对会大喜！香辣干锅鸡超简易美味做法！, 再倒入炒好的鸡块，翻炒均匀
12、客人看到这道菜绝对会大喜！香辣干锅鸡超简易美味做法！, 最后淋入适量的香醋
13、客人看到这道菜绝对会大喜！香辣干锅鸡超简易美味做法！, 加入葱段和适当的调味料搅拌均匀就可以啦
14、客人看到这道菜绝对会大喜！香辣干锅鸡超简易美味做法！, 完成出锅
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