需要食材
- 面粉：250克
- 开水：140克
- 油：140克
- 盐：少许
- 白芝麻：10克
制作步骤
1、烤肉酱香饼,食材准备好
2、烤肉酱香饼,将面粉放入容器，倒入开水和油拌成絮状后用手揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟
3、烤肉酱香饼,将面团分成三个小剂子，擀成长方形面片
4、烤肉酱香饼,均匀抹上油，撒上少许盐和白芝麻
5、烤肉酱香饼,卷起来
6、烤肉酱香饼,从一端卷起来，将一端塞在底下
7、烤肉酱香饼,用手掌按扁后再用擀面杖擀成薄片
8、烤肉酱香饼,平底锅倒入适量油，将饼放入锅里，慢慢转动饼，中火煎至变色
9、烤肉酱香饼,翻面，两面都煎黄
10、烤肉酱香饼,沿着锅边淋入少许水
11、烤肉酱香饼,盖上锅盖，焖至水微微收干，锅里发出吱吱的声音即可
12、烤肉酱香饼,开锅，让饼表面的水汽收干
13、烤肉酱香饼,煎好的饼出锅，淋上少许烤肉酱，刷匀
14、烤肉酱香饼,切成小片即可
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