需要食材
- 瘦肉：500克
- 辣椒粉：少许
- 孜然粉：少许
- 烧烤料：少许
- 蚝油：少许
- 生抽：少许
- 食用油：少许
- 淀粉：少许
制作步骤
1、烤肉串,猪肉选购带有雪花纹的，这样的猪肉才嫩滑好吃。猪肉洗净控干水分，然后切成小粒状，不宜太大。
2、烤肉串,把切好的猪肉粒放入大碗中。
3、烤肉串,再入少许辣椒粉，孜然粉，蚝油，生抽，淀粉，食用油。
4、烤肉串,搅拌均匀腌制一小时，想入味点的腌制时间可以长一些。
5、烤肉串,竹签用开水浸泡洗净，把腌制好的酥肉力串起来。
6、烤肉串,肉串全部穿好后，烤盘内放入一张锡纸，把穿好的肉串放入烤盘内。
7、烤肉串,烤箱上下管230°提前预热10分钟把，串好的肉串放入烤箱中上下火230°烤20分钟。
8、烤肉串,烤好后取出，撒上烧烤料，喜欢辣点的可以再撒点辣椒粉即可食用。
9、烤肉串,猪肉这做法太香了。
10、烤肉串,一次一斤都不够吃。
11、烤肉串,解馋又过瘾。
12、烤肉串,比买的还要好吃。
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