需要食材
- 整鸡一只：
- 土豆6只：
- 甜玉米粒：
- 豌豆粒：
- 小胡萝卜3根：
- 生抽：
- 米酒：
- 花椒粉：
- 粗粒黑胡椒：
- 盐：
- 香油：
- 蚝油3大勺：
- 蜂蜜3大勺：
- 老抽1大勺：
- 奶酒1大勺：
制作步骤
1、烤全鸡,脱骨鸡肉用花椒粉抹一遍..加米酒和生抽腌制过夜
2、烤全鸡,土豆连皮煮20分钟至软后捞出去皮，压成泥后拌入胡萝卜丁，甜玉米粒，豌豆粒
3、烤全鸡,加入香油，盐和现磨成粉的粗粒黑胡椒调味，拌好的土豆泥填入鸡肚子中
4、烤全鸡,蚝油3大勺，蜂蜜3大勺，老抽1大勺，奶酒1大勺混合调成酱汁，刷在鸡表面
5、烤全鸡,烤箱预热200摄氏度，中上层烤30分钟
6、烤全鸡,取出再抹一层酱料烤30分钟
7、烤全鸡,再取出翻面，刷一层酱料最后烤30分钟，总共烤1个半小时
发表评论 取消回复