需要食材
- 鸡大胸：1块
- 土豆：1个
- 胡萝卜：半个
- 豌豆：半小碗
- 咖喱：3小块
- 油：适量
- 盐：适量
- 葱花：7g
- 白胡椒粉：少许
- 白糯米酒：少许
- 生抽：1小勺
- 淀粉：1小勺
- 香油：1小勺
- 水：3小碗
制作步骤
1、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,准备好主要食材鸡大胸肉。
2、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,将鸡大胸肉切成鸡丁。
3、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,将鸡肉丁放入较大的容器里，放入少许的白胡椒粉、白糯米酒，生抽1小勺，淀粉1勺，香油1小勺，将它们抓匀，抓至鸡肉有粘性备用。
4、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,准备好土豆、胡萝卜、豌豆、咖喱块。
5、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,将豌豆清洗干净，土豆切丁，胡萝卜切丁。
6、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,热锅凉油，放入葱花，炒出香味。
7、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,放入提前腌制好的鸡丁，翻炒至变色。
8、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,放入少许的白胡椒粉，少许的料酒，1小勺生抽，翻炒均匀。
9、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,放入胡萝卜丁和土豆丁，翻炒均匀。
10、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,放入豌豆，继续煮5分钟左右。
11、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,放入适量的盐调味。
12、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,放入3小块的咖喱块。
13、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,将煮熟的米饭放入小海豚模具里，扣入盘子里。
14、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,再在小海豚四周盛上烧好的咖喱土豆胡萝卜鸡丁。
15、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,轻轻拿下去小海豚模具，用海苔剪一只小海豚的眼睛，粘贴在米饭上就可以啦。
16、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,成品图。
17、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,成品图。
18、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,成品图。
19、咖喱土豆胡萝卜鸡丁饭,成品图。
发表评论 取消回复