需要食材
- 土豆：一个
- 胡萝卜：一根
- 西兰花：半颗
- 咖喱粉：适量
- 椰浆：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、咖喱蔬菜,准备食材
2、咖喱蔬菜,准备调味
3、咖喱蔬菜,胡萝卜去皮切块
4、咖喱蔬菜,土豆去皮切块
5、咖喱蔬菜,西兰花撕小朵，盐水中浸泡去农药残留
6、咖喱蔬菜,准备一锅清水，撒一大勺盐
7、咖喱蔬菜,放入土豆焯水
8、咖喱蔬菜,加入适量油
9、咖喱蔬菜,放入胡萝卜焯水
10、咖喱蔬菜,放西兰花焯水后全部捞出沥干
11、咖喱蔬菜,另起一锅，倒入油，把这些蔬菜都翻炒一下
12、咖喱蔬菜,加盐调味，咖喱粉是没有咸味的
13、咖喱蔬菜,再加咖喱粉
14、咖喱蔬菜,放入少许清水
15、咖喱蔬菜,加椰浆，这时汤汁会很浓稠
16、咖喱蔬菜,装盘即可
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