需要食材
- 低筋面粉：20克
- 高筋面粉：100克
- 酵母：2克
- 水(和面)：80克
- 红黄椒：各半个
- 洋葱：小半个
- 牛奶：200克
- 咖喱：100克
- 白糖：10克
- 盐：2克
- 水(煮咖喱)：1碗
- 培根：1片
- 玉米粒：20克
- 油：适量
- 马苏里拉芝士：适量
制作步骤
1、咖喱披萨,面粉，水，酵母，糖，盐混合搅拌成絮状，揉成团。由于面粉吸水性不同水不要一次倒入，先倒入大半的水搅成絮状后，摸一下面粉的状态，再确定是不是要增加水。
2、咖喱披萨,加入少许的油继续揉到面团不粘手。
3、咖喱披萨,将面团放入盘中盖布发酵一小时。
4、咖喱披萨,面团发酵时间准备披萨馅料。玉米粒洗干净，培根切成小块，红黄椒切小块，洋葱留一些切成长条状，其余的切成小块状。
5、咖喱披萨,锅内放油，先放入切碎的洋葱抄出味(长条洋葱留出来待用)，再加入其它材料一起抄一下。
6、咖喱披萨,放入牛奶，一碗水，咖喱一起煮。
7、咖喱披萨,煮到水份收得差不多，咖喱浓稠即可。
8、咖喱披萨,当面团发酵到原来的两倍大。
9、咖喱披萨,拿出面团揉一会进行排气，撠成比披萨皮大点的圆型面皮。
10、咖喱披萨,将面皮放入涂了油的烤盘中，用叉子在面皮上叉出小孔防止面皮在烤的过程鼓起。
11、咖喱披萨,放入咖喱馅，长条的洋葱放在面上。
12、咖喱披萨,撒上马苏里拉芝士
13、咖喱披萨,放入预热好的180度烤箱烤25分钟，烤箱温度根据自家的调节。
14、咖喱披萨,成品
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