需要食材
- 高筋面粉：245g
- 酵母：3g
- 咖喱酱：10g
- 糖：8g
- 盐：6g
- 水：145g
- 黄油：8g
- 培根片：2条
- 煮贝果：水：1000g
- 红糖：50g
制作步骤
1、咖喱培根贝果,将贝果的所有材料（除黄油）放入面包机，启功一个和面程序15分钟。揉至8分钟后放入软化的黄油
2、咖喱培根贝果,揉至扩展阶段即可（能撑开不易破的薄膜，破洞为心锯齿状
3、咖喱培根贝果,将培根皮切碎，炒锅放入少量黄油，将培根碎爆香去水分，放凉后放入面团内
4、咖喱培根贝果,平均分成5份，搓圆盖上保鲜膜松弛20分钟
5、咖喱培根贝果,取1小份，擀成椭圆形
6、咖喱培根贝果,1/3对折
7、咖喱培根贝果,再对折
8、咖喱培根贝果,两边包起，边缘捏紧
9、咖喱培根贝果,搓成长条，其中一边压扁
10、咖喱培根贝果,整成圆形，边缘捏紧，捏紧，捏紧哦！
11、咖喱培根贝果,启动烤箱发酵功能，设置35度，发酵20分钟（放一碗热水保存温度），取出烤箱后盖上盖子继续发酵5分钟，同时预热烤箱200度
12、咖喱培根贝果,发酵剩5分钟时开始煮糖水，煮至糖水微沸时放入发酵好的贝果，两面分别煮30秒
13、咖喱培根贝果,烤箱200度上下火中层20－25分钟
14、咖喱培根贝果,胖胖的个头招人喜欢
15、咖喱培根贝果,可以单吃，夹水果，夹肉，喜欢怎么吃怎么弄
16、咖喱培根贝果,咖喱培根贝果
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