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可乐排骨

Danpheny 3289 阅读 0 评论


可乐排骨

需要食材

  • 排骨：适量
  • 葱：2根
  • 蒜：四块
  • 姜：3片
  • 八角：1个
  • 香叶：1片
  • 桂皮：1片
  • 生抽：2勺
  • 老抽：1勺
  • 蚝油：2勺
  • 料酒：1勺

制作步骤

1、可乐排骨,葱切段，姜切片，蒜切片
1、可乐排骨,葱切段，姜切片，蒜切片

2、可乐排骨,准备好1片桂皮，1个八角，一片香叶
2、可乐排骨,准备好1片桂皮，1个八角，一片香叶

3、可乐排骨,排骨冷水下过焯水后清洗干净沥干待用
3、可乐排骨,排骨冷水下过焯水后清洗干净沥干待用

4、可乐排骨,冷锅热油，让入葱、姜、蒜翻炒均匀
4、可乐排骨,冷锅热油，让入葱、姜、蒜翻炒均匀

5、可乐排骨,放入排骨翻炒均匀
5、可乐排骨,放入排骨翻炒均匀

6、可乐排骨,再加入生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油2勺，八角、香叶、桂皮翻炒均匀
6、可乐排骨,再加入生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油2勺，八角、香叶、桂皮翻炒均匀

7、可乐排骨,倒入可乐要没过排骨，盖上盖子炖煮至全熟，大概20分钟
7、可乐排骨,倒入可乐要没过排骨，盖上盖子炖煮至全熟，大概20分钟

8、可乐排骨,汤汁变少，出锅前放入食盐即可，装盘后撒上白芝麻
8、可乐排骨,汤汁变少，出锅前放入食盐即可，装盘后撒上白芝麻

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  • 菜谱分类：粤菜
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