需要食材
- 牛奶：250克
- 香草荚：半根
- 朗姆酒：5克
- 黄油：25克
- 全蛋：100克
- 低筋面粉：50克
- 砂糖：100克
- 蛋黄：20克
制作步骤
1、可露丽一一天使之铃,全蛋＋蛋黄＋砂糖，打发至发白
2、可露丽一一天使之铃,筛入低粉
3、可露丽一一天使之铃,牛奶＋黄油＋香草荚＋盐小火烧开
4、可露丽一一天使之铃,将香草荚取出，用小刀刮出香草荚籽，放入牛奶中。将牛奶混合物倒入打发好的蛋液，拌匀
5、可露丽一一天使之铃,加入朗姆酒，拌匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏24一48小时
6、可露丽一一天使之铃,模具均匀地抹上黃油
7、可露丽一一天使之铃,将冷藏好的可露丽面糊再次搅拌均匀，倒入抹好的模具内
8、可露丽一一天使之铃,烤箱预热210度，上下火中层70分钟左右
9、可露丽一一天使之铃,当烤至30分钟后，面糊高于模具时，将可露丽拿出来，逐个轻敲模具，让面糊重新回到模具内，全部过程最少敲3一5次
10、可露丽一一天使之铃,出炉的可露丽倒扣，直接脱模放凉
11、可露丽一一天使之铃,上色均匀，不缩腰才是完美的可露丽（喜欢深色可以适量增加点烤制的时间或换黑色朗姆酒）
12、可露丽一一天使之铃,外酥里嫩的可露丽可是甜品中的贵族哦！
13、可露丽一一天使之铃,切面图
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