需要食材
- 鸡蛋：1个
- 蛋黄：2个
- 黄油：25克
- 牛奶：500克
- 低筋面粉：125克
- 白糖：200克
- 朗姆酒：40克
- 香草精：1汤匙
- 黄油（涂抹模具）：适量
制作步骤
1、可露丽,准备好材料
2、可露丽,牛奶、黄油、香草精、朗姆酒放入锅中，小火煮至微沸关火备用
3、可露丽,鸡蛋、蛋黄、白糖放入盆中，用手动打蛋器搅拌至白糖融化
4、可露丽,再筛入低筋面粉拌匀，面粉分两次筛入，每次筛入都要拌匀再筛入下一次
5、可露丽,先倒入一半的牛奶液拌匀，再把剩下的牛奶液倒入拌匀
6、可露丽,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时以上
7、可露丽,模具刷上融化的黄油
8、可露丽,将面糊倒入模具中，八分满
9、可露丽,放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤60分钟后转180度烤20分钟左右
10、可露丽,当烘烤20分钟左右注意观察模具，当面糊高于模具时取出烤盘，轻敲回到模具让面糊回到模具中，一直重复直到面糊不再高出模具即可
11、可露丽,烘烤完成后，马上将可露丽脱模，放晾架上冷却
12、可露丽,成品图
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