需要食材
- 鸡腿：一个
- 土豆：一个
- 咖喱：一块
- 葱姜：适量
- 米饭：一碗
- 马苏里拉芝士碎：适量
制作步骤
1、咖喱鸡肉土豆焗饭,鸡腿洗净去骨切成小块
2、咖喱鸡肉土豆焗饭,加入葱姜丝
3、咖喱鸡肉土豆焗饭,加一点蚝油、一点黄酒、一点点生抽腌制20分钟左右
4、咖喱鸡肉土豆焗饭,土豆去皮切成小块用清水浸泡一会儿去除多余淀粉
5、咖喱鸡肉土豆焗饭,锅中倒入适量食用油
6、咖喱鸡肉土豆焗饭,倒入鸡肉翻炒至变色
7、咖喱鸡肉土豆焗饭,加入土豆块继续翻炒
8、咖喱鸡肉土豆焗饭,倒入适量清水没过食材
9、咖喱鸡肉土豆焗饭,水开后加入一块咖喱块
10、咖喱鸡肉土豆焗饭,咖喱块融化后转小火炖煮15分钟（此时烤箱180度预热）
11、咖喱鸡肉土豆焗饭,倒入米饭翻拌均匀
12、咖喱鸡肉土豆焗饭,盛入焗饭碗
13、咖喱鸡肉土豆焗饭,将饭轻轻压平
14、咖喱鸡肉土豆焗饭,撒上芝士碎
15、咖喱鸡肉土豆焗饭,放入烤箱中层上下火170度10-15分钟
16、咖喱鸡肉土豆焗饭,出炉啦
17、咖喱鸡肉土豆焗饭,咖喱浓郁，芝士香甜，鸡肉鲜嫩，土豆软糯
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