需要食材
- 鸡腿：一个
- 土豆：一个
- 胡萝卜：半个
- 洋葱：半个
- 咖喱：一块
- 葱：一根
- 生姜：一块
- 八角：一个
- 酱油：一勺
制作步骤
1、咖喱鸡肉土豆,首先准备好食材：土豆胡萝卜去皮洗干净
2、咖喱鸡肉土豆,鸡腿切成小块
3、咖喱鸡肉土豆,生姜拍一下，葱切段
4、咖喱鸡肉土豆,生姜、葱、鸡肉冷水入锅烧开焯一下
5、咖喱鸡肉土豆,洋葱切成小块（这是我们本地的小圆葱）
6、咖喱鸡肉土豆,焯好的鸡肉捞出冲洗干净备用
7、咖喱鸡肉土豆,土豆和胡萝卜切块
8、咖喱鸡肉土豆,锅里入油放入八角和洋葱翻炒出香味
9、咖喱鸡肉土豆,倒入鸡肉翻炒
10、咖喱鸡肉土豆,加入一勺酱油提鲜上色
11、咖喱鸡肉土豆,放入土豆块和胡萝卜翻炒一会儿
12、咖喱鸡肉土豆,倒入两碗水，莫过食材
13、咖喱鸡肉土豆,放入一块咖喱
14、咖喱鸡肉土豆,小火炖25分钟即可
15、咖喱鸡肉土豆,汤汁不要收干了，多一些汤汁泡饭非常棒，最后放盐即可
16、咖喱鸡肉土豆,装盘盛出
17、咖喱鸡肉土豆,成品
18、咖喱鸡肉土豆,直接拌饭吃非常好吃
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