需要食材
- 乌冬面：1包
- 海虾：5只
- 文蛤：5个
- 鱿鱼：50克
- 葱：少许
- 蒜：2瓣
- 姜：2片
- 咖喱：30克
- 洋葱：25克
- 料酒：少许
- 盐：1克
- 胡椒粉：少许
制作步骤
1、咖喱海鲜乌冬面,准备食材
2、咖喱海鲜乌冬面,虾腔清洗干净
3、咖喱海鲜乌冬面,去虾线去虾壳
4、咖喱海鲜乌冬面,洋葱切丝
5、咖喱海鲜乌冬面,蒜剁成末
6、咖喱海鲜乌冬面,葱切成小段
7、咖喱海鲜乌冬面,锅中放二片姜片和料酒，加水烧开
8、咖喱海鲜乌冬面,鱿鱼焯水
9、咖喱海鲜乌冬面,文蛤焯水，水存出备用
10、咖喱海鲜乌冬面,虾头放油锅翻炒变色
11、咖喱海鲜乌冬面,捞出虾头备用，放入虾
12、咖喱海鲜乌冬面,翻炒变色存出
13、咖喱海鲜乌冬面,锅中放入洋葱和蒜末炒香
14、咖喱海鲜乌冬面,加入刚刚文蛤水
15、咖喱海鲜乌冬面,放入虾头和咖喱
16、咖喱海鲜乌冬面,放入乌冬面
17、咖喱海鲜乌冬面,大火至汤汁浓稠，加入盐，拼捞出虾头
18、咖喱海鲜乌冬面,放入鱿鱼、文蛤和虾大火煮半分钟
19、咖喱海鲜乌冬面,加入胡椒粉调味
20、咖喱海鲜乌冬面,散上葱花
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