需要食材
- 肥牛片：150g
- 咖喱块：40g
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1/2个
- 乌冬面：500g
- 芝麻：4g
- 糖：4g
- 盐：5g
- 葱：5g
- 淀粉：20g
制作步骤
1、咖喱肥牛乌冬,准备材料
2、咖喱肥牛乌冬,洋葱切小块备用
3、咖喱肥牛乌冬,胡萝卜切小块备用
4、咖喱肥牛乌冬,热锅下油，大火放入洋葱块、胡萝卜块大火翻炒出香味
5、咖喱肥牛乌冬,加入1000ml冷水，大火烧开后，再煮3分钟
6、咖喱肥牛乌冬,加入咖喱块搅拌均匀，转小火保温慢炖
7、咖喱肥牛乌冬,另外热水，烫开乌冬面，放入碗底
8、咖喱肥牛乌冬,加入芝麻、盐、糖调味
9、咖喱肥牛乌冬,咖喱汤经过小火慢炖，食材基本软绵，兑入勾芡
10、咖喱肥牛乌冬,等待大火重新煮开加热至浓稠
11、咖喱肥牛乌冬, 淋在肥牛片乌冬上
12、咖喱肥牛乌冬,撒上葱段
13、咖喱肥牛乌冬,完成
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