颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包

需要食材

  • 面包粉:500g
  • 奶油奶酪:90g
  • 花生碎:60g
  • 黄油:40g
  • 糖粉:20g
  • 南瓜粉:20g
  • 盐:6g
  • 纯牛奶:370g
  • 干酵母:5g

制作步骤

1、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,依次将纯牛奶、盐、糖粉、面包粉、南瓜粉、干酵母倒入面包机桶内,和面15分钟。
1、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,依次将纯牛奶、盐、糖粉、面包粉、南瓜粉、干酵母倒入面包机桶内,和面15分钟。

2、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,加入30g黄油和花生碎,再次启动和面程序,时间设置25分钟。
2、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,加入30g黄油和花生碎,再次启动和面程序,时间设置25分钟。

3、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,在15分钟左右时加入剩余的黄油,继续和面。
3、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,在15分钟左右时加入剩余的黄油,继续和面。

4、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,这时,取一小块面团可以轻松拉出手膜。
4、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,这时,取一小块面团可以轻松拉出手膜。

5、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,再次揉成团放入干净的搅拌盆内。
5、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,再次揉成团放入干净的搅拌盆内。

6、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,食指沾少许面包粉,伸进面团中间,四周不凹陷不回缩,定格成肚脐眼状即表示发酵完成。
6、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,食指沾少许面包粉,伸进面团中间,四周不凹陷不回缩,定格成肚脐眼状即表示发酵完成。

7、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,取出面团排气,分成三等份揉成团,盖上保鲜膜松弛一刻钟。
7、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,取出面团排气,分成三等份揉成团,盖上保鲜膜松弛一刻钟。

8、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,松弛好的面团较之前更柔软有弹性一些,松弛的时候保鲜膜上面依旧可以盖个湿毛巾。
8、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,松弛好的面团较之前更柔软有弹性一些,松弛的时候保鲜膜上面依旧可以盖个湿毛巾。

9、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,依次将面团擀成长舌状,中间撒上散乱的奶油奶酪,由上往下卷起来。
9、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,依次将面团擀成长舌状,中间撒上散乱的奶油奶酪,由上往下卷起来。

10、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,出炉啦,黄黄的南瓜色真好看。
10、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,出炉啦,黄黄的南瓜色真好看。

11、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,冷却后,这款面包的手感和口感还是非常柔软的,尤其是乳酪太好吃了。
11、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,冷却后,这款面包的手感和口感还是非常柔软的,尤其是乳酪太好吃了。

12、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,撕面。
12、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,撕面。

13、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,切面。
13、颗颗香浓花生粒入口的南瓜乳酪软欧包,切面。

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