需要食材
- 面包体：：
- 高筋面粉：200克
- 全麦粉：50克
- 酵母：3克
- 细砂糖：35克
- 水：125克
- 盐：3克
- 全蛋液：30克
- 黄油：25克
- 可可粉：6克
- 麻薯：：
- 糯米粉：70克
- 玉米淀粉：20克
- 牛奶：120克
- 黄油：10克
- 白砂糖：30克
- 内馅：：
- 红豆沙：200克
- 核桃：100克
- 蔓越梅：100克
制作步骤
1、可可麻薯软欧,将面包的所有材料（除黄油外）放入面包机，启动和面功能，20分钟。
2、可可麻薯软欧,揉至10分钟左右时放入黄油，揉至扩展阶段。
3、可可麻薯软欧,面团搓成圆形，放入盆中，盖上保鲜膜一发。
4、可可麻薯软欧,手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成。
5、可可麻薯软欧,越面团发酵时间做麻薯：玉米淀粉、糯米粉、砂糖、牛奶混合均匀，放入蒸锅中大火蒸15～20分钟（表面凝结）
6、可可麻薯软欧,放至温热哈加入黄油，揉均匀备用。
7、可可麻薯软欧,将面团轻压排气后平均分成3份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
8、可可麻薯软欧,将核桃、蔓越梅干切成小块状，可放烤箱中烘烤5分钟，口感更佳！
9、可可麻薯软欧,将面团轻压排气后平均分成3份，再次盖上保鲜膜松弛20分钟。麻薯也分成3小份。
10、可可麻薯软欧,擀平抹上麻薯、红豆沙，均匀地放上蔓越梅干和核桃。
11、可可麻薯软欧,从上往下卷紧。
12、可可麻薯软欧,卷好的可可软欧胚放入烤盘中，二发50分钟。
13、可可麻薯软欧,取出面包胚，烤箱180度预热，均匀地在面包胚上筛上干粉
14、可可麻薯软欧,用刀片随意在面包上割出喜欢的花纹。
15、可可麻薯软欧,烤箱180度烤20分钟即可。出炉后放凉即可食用了。
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