需要食材
- 可可粉15克：
- 材料：全麦粉250克：
- 水100克。：
- 淡奶油25克：
- 白砂糖60克：
- 酵母粉3克：
- 黄油25克：
- 馅料：甜味香酥腰果60克。：
制作步骤
1、【可可果仁面包卷】,所有材料放入面包桶和成光滑的面团。
2、【可可果仁面包卷】,揉面半小时至能拉出薄膜。
3、【可可果仁面包卷】,然后让面团发酵至原来的两倍大。
4、【可可果仁面包卷】,将腰果用刀切碎。
5、【可可果仁面包卷】,发好的面团取出，放在腰果碎上。
6、【可可果仁面包卷】,将腰果碎加入面团中揉匀。
7、【可可果仁面包卷】,将面团分割成每40克/个的小面团，再分别擀薄后卷起两次。
8、【可可果仁面包卷】,然后将面卷再擀成长圆形。
9、【可可果仁面包卷】,竖着卷起成长形面包坯，然后用利刀划几道开口。
10、【可可果仁面包卷】,全部卷好后放入烤盘，低温40度的烤箱中做二次发酵。
11、【可可果仁面包卷】,一小时左右，面包坯发酵涨胖后取出。
12、【可可果仁面包卷】,放入烤箱，上下火150度，10分钟烤焙。
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