苦瓜汤圆

需要食材

  • 糯米粉:
  • 苦瓜:
  • 水:
  • 黑芝麻:
  • 松子仁:
  • 白糖:
  • 猪油:
  • 桂花糖:
  • 开水:

制作步骤

1、苦瓜汤圆,黑芝麻锅里小火炒香
1、苦瓜汤圆,黑芝麻锅里小火炒香

2、苦瓜汤圆,放入松子仁一起炒
2、苦瓜汤圆,放入松子仁一起炒

3、苦瓜汤圆,放入料理机打成松子芝麻粉
3、苦瓜汤圆,放入料理机打成松子芝麻粉

4、苦瓜汤圆,将松子芝麻粉放入碗中,拌入猪油即成松子芝麻馅
4、苦瓜汤圆,将松子芝麻粉放入碗中,拌入猪油即成松子芝麻馅

5、苦瓜汤圆,苦瓜切成段,去掉里边白白的一层
5、苦瓜汤圆,苦瓜切成段,去掉里边白白的一层

6、苦瓜汤圆,将苦瓜切片放入料理机加一点水打成苦瓜汁,用筛网过滤掉渣
6、苦瓜汤圆,将苦瓜切片放入料理机加一点水打成苦瓜汁,用筛网过滤掉渣

7、苦瓜汤圆,拌入糯米粉
7、苦瓜汤圆,拌入糯米粉

8、苦瓜汤圆,揉成糯米团
8、苦瓜汤圆,揉成糯米团

9、苦瓜汤圆,将糯米面团搓成长条,再分成小份,松子芝麻馅也搓成小圆
9、苦瓜汤圆,将糯米面团搓成长条,再分成小份,松子芝麻馅也搓成小圆

10、苦瓜汤圆,拿一块糯米面团按扃,放上一颗松子芝麻馅
10、苦瓜汤圆,拿一块糯米面团按扃,放上一颗松子芝麻馅

11、苦瓜汤圆,收口搓圆
11、苦瓜汤圆,收口搓圆

12、苦瓜汤圆,做好的汤圆下入沸水煮至浮起
12、苦瓜汤圆,做好的汤圆下入沸水煮至浮起

13、苦瓜汤圆,碗里放适量桂花糖,用开水泡开,放入捞出的苦瓜汤圆即可
13、苦瓜汤圆,碗里放适量桂花糖,用开水泡开,放入捞出的苦瓜汤圆即可

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