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苦瓜排骨汤

w绿水荷塘y 2309 阅读 0 评论


苦瓜排骨汤

需要食材

  • 苦瓜：1根
  • 排骨：500克
  • 枸杞：适量
  • 生姜：2片
  • 盐：适量

制作步骤

1、苦瓜排骨汤,准备好所有材料
1、苦瓜排骨汤,准备好所有材料

2、苦瓜排骨汤,排骨冷水下锅煮沸焯水
2、苦瓜排骨汤,排骨冷水下锅煮沸焯水

3、苦瓜排骨汤,焯好的排骨捞出
3、苦瓜排骨汤,焯好的排骨捞出

4、苦瓜排骨汤,倒入砂锅中加入生姜、枸杞、料酒
4、苦瓜排骨汤,倒入砂锅中加入生姜、枸杞、料酒

5、苦瓜排骨汤,加入两大碗水
5、苦瓜排骨汤,加入两大碗水

6、苦瓜排骨汤,盖上盖子选择“快速汤”选项默认时间1小时50分
6、苦瓜排骨汤,盖上盖子选择“快速汤”选项默认时间1小时50分

7、苦瓜排骨汤,苦瓜洗净去籽
7、苦瓜排骨汤,苦瓜洗净去籽

8、苦瓜排骨汤,切成小块
8、苦瓜排骨汤,切成小块

9、苦瓜排骨汤,取适量的盐腌渍15分钟（目的是为了去除苦味）
9、苦瓜排骨汤,取适量的盐腌渍15分钟（目的是为了去除苦味）

10、苦瓜排骨汤,腌好的苦瓜用清水冲洗掉盐份
10、苦瓜排骨汤,腌好的苦瓜用清水冲洗掉盐份

11、苦瓜排骨汤,还剩30分钟结束时倒入苦瓜
11、苦瓜排骨汤,还剩30分钟结束时倒入苦瓜

12、苦瓜排骨汤,时间一到调入盐即可。
12、苦瓜排骨汤,时间一到调入盐即可。

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