需要食材
- 排骨：500克
- 黄豆：适量
- 苦瓜：1个
- 食盐：少许
- 八角：2个
- 料酒：2勺
制作步骤
1、苦瓜黄豆排骨煲,准备食材。排骨斩块。
2、苦瓜黄豆排骨煲,汤锅里放半锅水，倒入料酒
3、苦瓜黄豆排骨煲,排骨洗干净放到汤锅里，放到燃气灶上，大火烧开。撇出血沫子。
4、苦瓜黄豆排骨煲,苦瓜洗干净，去瓤。
5、苦瓜黄豆排骨煲,苦瓜切成块
6、苦瓜黄豆排骨煲,焯好的排骨放到砂锅里。
7、苦瓜黄豆排骨煲,加入没过排骨的开水和两个八角
8、苦瓜黄豆排骨煲,大火先煮十五分钟，
9、苦瓜黄豆排骨煲,苦瓜、黄豆一同放到砂锅里
10、苦瓜黄豆排骨煲,后改小火一小时
11、苦瓜黄豆排骨煲,出锅之前放入适量的食盐即可
12、苦瓜黄豆排骨煲,切两个甜椒点缀一下。
13、苦瓜黄豆排骨煲,汤鲜肉美。
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