需要食材
- 苦瓜：1条
- 腊肉：若干
- 蒜泥：适量
- 姜片：少许
- 红米椒：少许
- 葱花：适量
- 食盐：少许
- 食用油：适量
制作步骤
1、苦瓜炒腊肉,先准备好一条苦瓜啦
2、苦瓜炒腊肉,切开两半
3、苦瓜炒腊肉,记得把苦瓜仔挖掉
4、苦瓜炒腊肉,将苦瓜切成薄片
5、苦瓜炒腊肉,倒入适量的盐
6、苦瓜炒腊肉,苦瓜进行腌制15分钟
7、苦瓜炒腊肉,准备好适量的腊肉
8、苦瓜炒腊肉,将其斜切成薄片
9、苦瓜炒腊肉,准备好少许葱花蒜段
10、苦瓜炒腊肉,还有少许的红米椒
11、苦瓜炒腊肉,还得准备蒜泥和姜片
12、苦瓜炒腊肉,这样食材都已经准备好啦（苦瓜腌制后记得冲一下清水哇）
13、苦瓜炒腊肉,热锅下油
14、苦瓜炒腊肉,倒入蒜泥蒜段红米椒爆炒
15、苦瓜炒腊肉,倒入腊肉小火翻炒
16、苦瓜炒腊肉,翻炒1-2分钟
17、苦瓜炒腊肉,倒入苦瓜
18、苦瓜炒腊肉,大火翻炒2-3分钟
19、苦瓜炒腊肉,加入适量清水焖煮2-3分钟
20、苦瓜炒腊肉,等待收汁即可出锅
21、苦瓜炒腊肉,真的开胃又下饭????
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