需要食材
- 苦瓜：1根
- 鸡蛋：3个
- 盐：5g
- 油：2勺
制作步骤
1、苦瓜炒蛋,准备好所有食材。苦瓜洗净后将里面的瓤掏干净切片，取3个鸡蛋打散搅拌均匀放在碗中备用。 大蒜去皮拍扁。
2、苦瓜炒蛋,苦瓜加一勺盐腌制15分钟。
3、苦瓜炒蛋,倒出水分。
4、苦瓜炒蛋,鸡蛋加一勺盐。
5、苦瓜炒蛋,打散。
6、苦瓜炒蛋,锅里倒入食用油，随后倒入蛋液煎至凝固，不要炒太老，翻炒至8分熟即可捞出备用。
7、苦瓜炒蛋,爆香大蒜。
8、苦瓜炒蛋,加入苦瓜炒至变色。
9、苦瓜炒蛋,倒入鸡蛋，
10、苦瓜炒蛋,翻炒。
11、苦瓜炒蛋,炒匀出锅。
12、苦瓜炒蛋,成品。
13、苦瓜炒蛋,超级鲜嫩可口。
14、苦瓜炒蛋,一盘不够吃。
15、苦瓜炒蛋,赶紧试试吧～
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