需要食材
- 苦瓜：一根
- 鸡蛋：三个
- 大蒜：三瓣
- 生姜：一块
- 小米椒：一个
- 料酒：一勺
- 食用油：适量
- 食用盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 香葱：一根
制作步骤
1、苦瓜炒蛋,美美图片来一张。
2、苦瓜炒蛋,苦瓜对半切开，去籽。
3、苦瓜炒蛋,切片。
4、苦瓜炒蛋,大蒜切片，生姜切丝，小米椒切圈，香葱切段。
5、苦瓜炒蛋,鸡蛋打入碗中，放一丢丢盐，一勺料酒去腥。
6、苦瓜炒蛋,打散。
7、苦瓜炒蛋,锅内放清水，放一小勺盐，放几滴油，水开后放入苦瓜焯水两分钟。
8、苦瓜炒蛋,苦瓜捞出放入清水中浸泡。
9、苦瓜炒蛋,锅内放油，放入鸡蛋炒散盛出。
10、苦瓜炒蛋,锅内放油，放生姜大蒜爆香。
11、苦瓜炒蛋,倒入苦瓜。
12、苦瓜炒蛋,放盐翻炒。
13、苦瓜炒蛋,倒入鸡蛋。
14、苦瓜炒蛋,放香葱，小米椒。
15、苦瓜炒蛋,放胡椒粉，鸡精。
16、苦瓜炒蛋,翻炒均匀即可出锅啦！
17、苦瓜炒蛋,一点都不苦！
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