需要食材
- 鸡腿：4个
- 奥尔良鸡翅料：20g
- 蚝油：1勺
- 生抽：1勺
- 料酒：1勺
- 白胡椒粉：少许
- 盐：依个人口味
- 面包糠：40g
- 淀粉：10g
- 鸡蛋：2个
制作步骤
1、烤奥尔良风味黄金鸡腿,准备食材。
2、烤奥尔良风味黄金鸡腿,鸡腿提前从冰箱里拿出来自然解冻。
3、烤奥尔良风味黄金鸡腿,首先将鸡腿洗干净，放入器具中，用食品叉子叉鸡腿，叉出洞洞，腌制会更入味。
4、烤奥尔良风味黄金鸡腿,放入白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、盐。
5、烤奥尔良风味黄金鸡腿,戴上食品手套，抓拌均匀，静置10分钟。
6、烤奥尔良风味黄金鸡腿,再撒上奥尔良烤翅料。
7、烤奥尔良风味黄金鸡腿,再次抓拌均匀。
8、烤奥尔良风味黄金鸡腿,盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱腌制8个小时。
9、烤奥尔良风味黄金鸡腿,准备好蛋液，面包糠，玉米淀粉，分别放在容器中。
10、烤奥尔良风味黄金鸡腿,首先将腌制好的鸡腿均匀裹上玉米淀粉。
11、烤奥尔良风味黄金鸡腿,再放入蛋液器具中，两面浸泡30秒，使鸡腿均匀粘满蛋液。
12、烤奥尔良风味黄金鸡腿,最后均匀裹上面包糠。(建议最好用黄色面包糠)
13、烤奥尔良风味黄金鸡腿,依次做好，放入垫有锡纸的烤盘中。
14、烤奥尔良风味黄金鸡腿,上管190°，下管185°烤30分钟。(具体时间及时间根据自家烤箱性能另定)
15、烤奥尔良风味黄金鸡腿,因为鸡腿比较大，烤30分钟时还没熟透，此时鸡腿的油已经渗出，我换成了烤网又烤了15分钟，调至旋转风烤制的。
16、烤奥尔良风味黄金鸡腿,香味扑鼻而来的鸡腿儿出炉啦，很诱人吧！
17、烤奥尔良风味黄金鸡腿,想吃自己做，低脂健康又卫生。
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