需要食材
- 生姜：100g
- 牛奶：200ml
- 白砂糖：10g
制作步骤
1、姜汁撞奶,准备好100g生姜
2、姜汁撞奶,洗干净，去掉皮，切成姜粒
3、姜汁撞奶,准备好10g白砂糖
4、姜汁撞奶,把姜粒放入榨汁机
5、姜汁撞奶,加入适量的一点水，搅拌成20g姜汁
6、姜汁撞奶,过掉姜末，准备好20g姜汁
7、姜汁撞奶,准备好200ml牛奶
8、姜汁撞奶,锅里倒入牛奶，小火慢煮
9、姜汁撞奶,倒入10g白砂糖，搅拌均匀，煮的过程慢慢搅拌
10、姜汁撞奶,煮到牛奶表面冒泡，立即关火。静待冷却1分钟
11、姜汁撞奶,把锅里牛奶倒入备好的姜汁里
12、姜汁撞奶,盖上锅盖，不要挪动，不要搅动，焖10分钟后，直到凝固就可以打开来吃了
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