需要食材
- 苦瓜：1个
- 小米辣：1个
- 葱：1根
- 蒜：3瓣
- 橄榄油：适量
- 盐：半小勺
- 味精：少许
制作步骤
1、减脂系~凉拌苦瓜,凉拌苦瓜~清香翠绿微辣，一起享瘦~
2、减脂系~凉拌苦瓜,苦瓜洗净切四份用小勺刮瓤
3、减脂系~凉拌苦瓜,苦瓜的瓤一定要刮净，减少苦味
4、减脂系~凉拌苦瓜,然后切薄片
5、减脂系~凉拌苦瓜,锅内烧开水，放一点盐
6、减脂系~凉拌苦瓜,一点油，这样焯水的苦瓜颜色可保持翠绿
7、减脂系~凉拌苦瓜,焯至苦瓜微熟
8、减脂系~凉拌苦瓜,捞出放冷水中，再捞出控水
9、减脂系~凉拌苦瓜,控过水的苦瓜放入大碗内
10、减脂系~凉拌苦瓜,葱，小米辣，蒜切碎
11、减脂系~凉拌苦瓜,将切好的葱末，小米辣，蒜末放入苦瓜内，倒入适量的橄榄油
12、减脂系~凉拌苦瓜,放小半勺盐
13、减脂系~凉拌苦瓜,少许味精
14、减脂系~凉拌苦瓜,用筷子拌匀
15、减脂系~凉拌苦瓜,盛出装盘，清耄爽囗，微辣微苦，简单易做。
16、减脂系~凉拌苦瓜,成品图。
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