酱汁烧茄子

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酱汁烧茄子

需要食材

茄子：2个
香葱：1根
熟芝麻：适量
生抽：2勺
蚝油：1勺
盐：2匙
白糖：半勺
清水：适量
油：少许

制作步骤

1、酱汁烧茄子,先调酱汁：生抽2勺

1、酱汁烧茄子,先调酱汁：生抽2勺

2、酱汁烧茄子,蚝油1勺

2、酱汁烧茄子,蚝油1勺

3、酱汁烧茄子,盐2匙

3、酱汁烧茄子,盐2匙

4、酱汁烧茄子,白糖半勺

4、酱汁烧茄子,白糖半勺

5、酱汁烧茄子,清水适量，搅拌均匀备用

5、酱汁烧茄子,清水适量，搅拌均匀备用

6、酱汁烧茄子,将香葱洗净切葱花备用

6、酱汁烧茄子,将香葱洗净切葱花备用

7、酱汁烧茄子,茄子洗净切成2-3段

7、酱汁烧茄子,茄子洗净切成2-3段

8、酱汁烧茄子,上蒸锅大火蒸熟

8、酱汁烧茄子,上蒸锅大火蒸熟

9、酱汁烧茄子,蒸熟的茄子对半切开后划十字刀，表皮不划断

9、酱汁烧茄子,蒸熟的茄子对半切开后划十字刀，表皮不划断

10、酱汁烧茄子,接着起锅热油，放入茄子煎至两面金黄

10、酱汁烧茄子,接着起锅热油，放入茄子煎至两面金黄

11、酱汁烧茄子,然后淋入酱汁大火烧煮入味并收汁

11、酱汁烧茄子,然后淋入酱汁大火烧煮入味并收汁

12、酱汁烧茄子,起锅后撒上葱花和熟芝麻即可食用

12、酱汁烧茄子,起锅后撒上葱花和熟芝麻即可食用

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菜谱分类：午餐
菜谱标签：

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