需要食材
制作步骤
1、饺子皮变身油泼面,准备食材
2、饺子皮变身油泼面,小青菜去根，清洗干净
3、饺子皮变身油泼面, 取一张饺子皮，两手食指中指托住两端，拇指轻轻按压。
4、饺子皮变身油泼面,两拇指边轻轻往两头揉搓边抻扯，直至把饺子片抻扯成薄薄的长条
5、饺子皮变身油泼面,把抻好的面皮吸入开水锅，煮熟。
6、饺子皮变身油泼面,小青菜热水戳一下
7、饺子皮变身油泼面,煮好的面片过一下凉水，保持面条弹性
8、饺子皮变身油泼面, 煮好的面片盛到碗里调入由陈醋、生抽，精盐勾兑成的酸鲜味汁拌匀，撒上蒜末、葱花、辣椒碎或浇上油泼辣椒。
9、饺子皮变身油泼面,锅内倒入少许油，烧热
10、饺子皮变身油泼面,浇上热油，拌匀，即可食用
11、饺子皮变身油泼面,想想油泼面的香味就再也不想吃汤面了，油泼面的做法简单
12、饺子皮变身油泼面,不会包饺子，吃腻了面条的朋友，现在有了新的吃法，两者结合的豪华吃法就是饺子皮油泼面
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