需要食材
- 鸡胸肉：200克
- 金针菇：200克
- 姜：3片
- 蒜：5瓣
- 葱：1根
- 干红辣椒：2个
- 蚝油：2勺
- 生抽：2勺
- 盐：1克
- 料酒：1勺
- 黑胡椒粉：1克
- 玉米淀粉：1茶匙
- 食用油：适量
制作步骤
1、金针菇蒸鸡胸肉,准备好材料
2、金针菇蒸鸡胸肉,鸡胸肉洗净切成小块，金针菇去除根部洗净撕成小朵，蒜切末，姜切丝，干红辣椒切圈，葱切葱花
3、金针菇蒸鸡胸肉,鸡胸肉加入姜丝
4、金针菇蒸鸡胸肉,加入1勺料酒
5、金针菇蒸鸡胸肉,加入1勺蚝油
6、金针菇蒸鸡胸肉,加入1勺生抽
7、金针菇蒸鸡胸肉,加入1克盐
8、金针菇蒸鸡胸肉,加入1茶匙玉米淀粉
9、金针菇蒸鸡胸肉,加入1克黑胡椒粉
10、金针菇蒸鸡胸肉,抓匀腌制15分钟
11、金针菇蒸鸡胸肉,锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末
12、金针菇蒸鸡胸肉,翻炒至微黄色
13、金针菇蒸鸡胸肉,加入1勺蚝油
14、金针菇蒸鸡胸肉,加入1勺生抽
15、金针菇蒸鸡胸肉,翻炒均匀关火
16、金针菇蒸鸡胸肉,将金针菇摆在盘底
17、金针菇蒸鸡胸肉,再将腌制好的鸡胸肉放在金针菇上
18、金针菇蒸鸡胸肉,淋上蒜香酱汁
19、金针菇蒸鸡胸肉,放入烧开水的蒸锅，蒸20分钟
20、金针菇蒸鸡胸肉,取出撒上葱花和干红辣椒点缀即可
21、金针菇蒸鸡胸肉,成品图
22、金针菇蒸鸡胸肉,图二
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