需要食材
- 金针菇：500克
- 猪里脊：200克
- 青椒：半颗
- 红椒：半颗
- 淀粉：2勺
- 料酒：1勺
- 老抽：半勺
- 鸡精：半勺
- 盐糖：少许
- 姜葱蒜 ：少许
制作步骤
1、金针菇控们在哪里？赶快来围观,肉丝里倒入盐、老抽、淀粉、料酒拌匀，腌制10分钟。
2、金针菇控们在哪里？赶快来围观,烧开一锅水，下金针菇煮沸，捞出备用。
3、金针菇控们在哪里？赶快来围观,热锅冷油，下肉丝迅速滑散，炒至变色。
4、金针菇控们在哪里？赶快来围观,盛出备用。
5、金针菇控们在哪里？赶快来围观,锅里倒入少许油，下姜葱蒜末、料酒爆香。
6、金针菇控们在哪里？赶快来围观,下金针菇、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
7、金针菇控们在哪里？赶快来围观,倒入炒好的肉丝，继续翻炒。
8、金针菇控们在哪里？赶快来围观,加入青红椒丝，炒至断生。
9、金针菇控们在哪里？赶快来围观,加入调好的水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
10、金针菇控们在哪里？赶快来围观,一盘金针菇炒肉丝，味道超乎你想象。
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