需要食材
- 金针菇：150克
- 皮蛋：2个
- 蒜：10克
- 香菜：3克
- 香油：3克
- 剁椒 ：10克
- 辣椒油：20克
- 生抽：20克
- 醋：10克
- 盐：1克
- 糖 ：5克
制作步骤
1、金针菇搭配上皮蛋真的一绝，不信可以试试看哦!,金针菇洗净切根部，撕成小朵备用
2、金针菇搭配上皮蛋真的一绝，不信可以试试看哦!,水开后下金针菇焯水
3、金针菇搭配上皮蛋真的一绝，不信可以试试看哦!,焯熟捞出过凉水
4、金针菇搭配上皮蛋真的一绝，不信可以试试看哦!,碗中加入蒜、香菜、剁椒、盐、糖 、生抽、醋、辣椒油，拌匀
5、金针菇搭配上皮蛋真的一绝，不信可以试试看哦!,皮蛋切成块后摆盘
6、金针菇搭配上皮蛋真的一绝，不信可以试试看哦!,再将金针菇控干水分摆盘
7、金针菇搭配上皮蛋真的一绝，不信可以试试看哦!,淋上酱汁即可
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