需要食材
- 金针菇：150克
- 卤水豆腐：250克
- 胡萝卜：半根
- 盐：3克
- 酱油：1汤匙
- 胡椒粉：0.5克
- 水淀粉：2汤匙
- 芝麻油：半汤匙
- 葱：1段
- 姜：3片
- 食用油：1汤匙
- 芝麻油：半汤匙
制作步骤
1、金针菇豆腐汤,食材准备好
2、金针菇豆腐汤,半汤匙淀粉加入2汤匙清水形成水淀粉。
3、金针菇豆腐汤,葱姜切片。
4、金针菇豆腐汤,豆腐切块状。
5、金针菇豆腐汤,胡萝卜切片切小丁。
6、金针菇豆腐汤,金针菇去掉根部，放入开水中汆烫捞出。
7、金针菇豆腐汤,起油锅放入胡萝卜翻炒断生，盛出备用。
8、金针菇豆腐汤,再起油锅，锅中底油继续加热，放入葱姜翻炒出香味。
9、金针菇豆腐汤,放入豆腐加热1分钟，倒入适量清水，煮开。
10、金针菇豆腐汤,放入金针菇，煮制。
11、金针菇豆腐汤,放入盐和酱油调味。
12、金针菇豆腐汤,放入胡萝卜片，煮制。
13、金针菇豆腐汤,放入胡椒粉增香。
14、金针菇豆腐汤,倒入水淀粉勾芡增稠。
15、金针菇豆腐汤,倒入芝麻油增香，关火。
16、金针菇豆腐汤,出锅啦！
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