需要食材
- 金针菇：150克
- 豆腐：1盒
- 生抽：1勺
- 盐：1勺
- 料酒：1勺
- 蒜，葱：适量
制作步骤
1、金针菇豆腐汤,挑选嫩豆腐来做这道汤。
2、金针菇豆腐汤,金针菇清洗干净后切成三段。
3、金针菇豆腐汤,蒜放在案板拍一下，剥皮再剁成泥。
4、金针菇豆腐汤,豆腐切成小方块。
5、金针菇豆腐汤,热锅凉油爆香蒜泥，下豆腐块翻炒一下。
6、金针菇豆腐汤,加入适量的水开大火将豆腐烧开。
7、金针菇豆腐汤,豆腐炖煮一会儿后加入金针菇。
8、金针菇豆腐汤,开大火将金针菇炖煮2-3分钟。
9、金针菇豆腐汤,加一点生抽与蚝油调味。
10、金针菇豆腐汤,喜欢吃辣的可以加一点辣椒油。
11、金针菇豆腐汤,一点点盐调味。
12、金针菇豆腐汤,撒点葱花即可关火了。
13、金针菇豆腐汤,金针菇豆腐汤拌饭是最合适不过了！
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