需要食材
- 鸡腿：3只
- 葱：1根
- 料酒：1勺
- 生抽：2勺
- 花椒粒：5克
- 盐：5克
制作步骤
1、椒盐蒸鸡腿,准备好材料
2、椒盐蒸鸡腿,首先将鸡腿放入清水中浸泡半小时，泡出血水后冲洗干净，再将鸡腿两面各划2刀
3、椒盐蒸鸡腿,葱切葱花
4、椒盐蒸鸡腿,将鸡腿放入深盘中
5、椒盐蒸鸡腿,加入料酒
6、椒盐蒸鸡腿,加入生抽
7、椒盐蒸鸡腿,抓匀腌制半小时，期间记得翻面一次
8、椒盐蒸鸡腿,锅烧热，不放油，加入5克盐
9、椒盐蒸鸡腿,加入5克花椒，盐和花椒的比例是1：1
10、椒盐蒸鸡腿,再将炒香的椒盐均匀地撒上鸡腿上
11、椒盐蒸鸡腿,鸡腿上锅，水开后蒸三十分钟，用筷子插一下，不出血水就熟了
12、椒盐蒸鸡腿,撒上葱花即可出锅了
13、椒盐蒸鸡腿,成品图
14、椒盐蒸鸡腿,图二
15、椒盐蒸鸡腿,图三
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