需要食材
- 虾：1kg
- 蒜：5瓣
- 葱：1根
- 辣椒：3个
- 玉米淀粉：3勺
- 海盐：1/2勺
- 椒盐：1勺
- 花椒：1勺
- 五香粉：1/3勺
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制作步骤
1、椒盐虾,处理虾。去掉虾线
2、椒盐虾,剪掉脚
3、椒盐虾,去壳
4、椒盐虾,虾洗净，用纸巾轻轻拍干。用玉米淀粉把它们全身裹起来。
5、椒盐虾,把油加热。迅速将虾放入油中，每只虾之间留有一定的空隙，将虾分批油炸，每边煎30秒。
6、椒盐虾,虾捞起来放盘子里，撒上盐和胡椒粉来调味。
7、椒盐虾,用中火加热2汤匙油。将蒜头炒至金黄色，备用。
8、椒盐虾,从锅中去除多余的油，只剩下一勺油左右把辣椒放到锅里。关火，把蒜放回锅里，一起炒一分钟。把虾放入锅中，轻轻翻炒10秒钟，把其余调料加入。
9、椒盐虾,起锅装盘。
10、椒盐虾,椒盐大虾就完成啦。
11、椒盐虾,下饭下酒都很适合哦。
12、椒盐虾,来试试吧！
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