需要食材
- 玉米面：60克
- 糯米面：20克
- 黄豆面：30克
- 食用小苏打：2克
- 虾酱：30克
- 青红椒：各半个
- 鸡蛋：两个
- 花生油：50克
- 料酒：10克
- 花椒粉：3克
- 葱姜：适量
- 花菇：两个
- 盐：3克
- 鸡精：2克
制作步骤
1、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,窝窝头的材料备齐……
2、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,加入食用小苏打用温水和面
3、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,和好的面团必须至少醒发半个小时左右……
4、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,准备鸡蛋炒虾酱的材料、花菇忘记拍了
5、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,把所有食材洗净后、切成小丁备用……
6、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,醒发好的面团排气后、分成6分、我是一个面团30克、揉成上尖下宽的面团、用大拇指在宽的面团上捅一个窝窝后、整形、如图
7、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,窝窝头做好了……
8、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,放入锅中大火烧开后蒸10分钟关火
9、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,鸡蛋打散加入虾酱、料酒和胡椒粉拌匀后、炒熟盛出备用……
10、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,另起锅热锅凉油爆香姜葱丝
11、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,倒入料酒
12、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,加入花菇煸炒出香味……
13、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,再加入青红椒煸炒
14、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,加入适量的盐和鸡精
15、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,倒入炒好的鸡蛋虾酱
16、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,虾酱鸡蛋炒杂蔬就做好了……
17、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,美味的虾酱出锅了、配上窝窝头、绝配……
18、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,把虾酱小炒放入蒸熟的窝窝头里面
19、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,再配上双薯花卷和双薯????
20、金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,成品一；完美
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