需要食材
- 排骨：500g
- 土豆：1个
- 姜：5片
- 葱：1段
- 白酒：1汤匙
- 料酒：2汤匙
- 生抽：2汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 椒盐：1小勺
- 黑胡椒：半小勺
- 冰糖：3粒
- 盐：半小勺
制作步骤
1、椒盐排骨,排骨500g
2、椒盐排骨,准备椒盐和胡椒粉。
3、椒盐排骨,排骨放入冷水里15分钟泡去血水。
4、椒盐排骨,清水冲洗干净。
5、椒盐排骨,放入姜，葱。
6、椒盐排骨,白酒。
7、椒盐排骨,料酒。
8、椒盐排骨,生抽。
9、椒盐排骨,蚝油。
10、椒盐排骨,椒盐。
11、椒盐排骨,黑胡椒粉。
12、椒盐排骨,抓匀，腌制1个小时。（腌制时间越久越入味）
13、椒盐排骨,不粘锅烧热倒入适量油。
14、椒盐排骨,油6成热放入排骨。（挑去葱段）
15、椒盐排骨,文火煎至两面焦黄。
16、椒盐排骨,加入适量开水，盖上盖子中小火焖10分钟，再放入土豆块，放入冰糖和半小勺盐，盖上盖子中小火焖10分钟。
17、椒盐排骨,收至汤汁浓稠。
18、椒盐排骨,排骨椒香入味，土豆也非常好吃呦。
发表评论 取消回复