需要食材
- 牛肉：350克
- 洋葱：1个
- 生抽，料酒：各一勺
- 蚝油，十三香，椒盐：各一勺
制作步骤
1、椒盐牛肉,做干锅牛肉准备洋葱与青红辣椒。
2、椒盐牛肉,青红辣椒分别切成小丁。
3、椒盐牛肉,洋葱切成细丝。
4、椒盐牛肉,牛肉肌肉垂直方向切若干薄片，再切成细丝。
5、椒盐牛肉,加料酒一勺。加生抽1勺。加蚝油一勺。
6、椒盐牛肉,加十三香一勺。
7、椒盐牛肉,筷子顺着同个方向搅拌均匀，腌制十五分钟。
8、椒盐牛肉,牛肉腌制好后起锅热油，油温5成热放入牛肉片进行翻炒，翻炒到牛肉断生即可。
9、椒盐牛肉,锅里重新放油，放青红椒丁翻炒一下。
10、椒盐牛肉,加入洋葱丝翻炒至洋葱丝断生。
11、椒盐牛肉,加入牛肉丝炒出香味儿。
12、椒盐牛肉,加椒盐2勺。
13、椒盐牛肉,把调味料翻炒均匀就可以关火了。
14、椒盐牛肉,这道干锅牛肉鲜嫩多汁，味道稍微有些辣口，不爱吃辣的可以不放辣椒。
15、椒盐牛肉,这道干锅牛肉微辣，吃起来太过瘾了！
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