需要食材
- 牛肉：200克
- 葱、香菜、姜、蒜：适量
- 椒盐、干辣椒面：适量
- 花生小鱼干：适量
- 红色萝卜：适量
制作步骤
1、椒盐牛肉,牛肉
2、椒盐牛肉,葱、香菜
3、椒盐牛肉,红色萝卜
4、椒盐牛肉,切片
5、椒盐牛肉,改刀切丝
6、椒盐牛肉,装碗备用
7、椒盐牛肉,姜、蒜
8、椒盐牛肉,香菜，葱，姜蒜切碎
9、椒盐牛肉,牛肉切1公分左右条
10、椒盐牛肉,改刀切丁
11、椒盐牛肉,吸去表面水分
12、椒盐牛肉,牛肉腌料，生抽，蚝油，糖，胡椒粉，料酒
13、椒盐牛肉,牛肉放入腌料中抓腌
14、椒盐牛肉,静置10分钟左右
15、椒盐牛肉,锅中下油，半煎炸牛肉丁
16、椒盐牛肉,炸酥表面
17、椒盐牛肉,取出沥油
18、椒盐牛肉,葱姜蒜爆香
19、椒盐牛肉,下牛肉丁
20、椒盐牛肉,椒盐、干辣椒面
21、椒盐牛肉,加入椒盐，辣椒面及花生小鱼干
22、椒盐牛肉,加入香菜拌匀
23、椒盐牛肉,容器中放入香菜叶
24、椒盐牛肉,码上红色萝卜丝，再把椒盐牛肉放上来
25、椒盐牛肉,成品图
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