需要食材
- 南极磷虾：200g
- 植物油：40g
- 老姜：3片
- 大蒜：6瓣
- 小葱：3颗
- 蒸鱼豉油：2大勺
- 柚子酱油：1大勺
- 白糖：0.5小勺
- 盐：0.5小勺
- 料酒：1小勺
制作步骤
1、酱油磷虾,备好食材：南极磷虾、老姜、大蒜、小葱分别洗净；
2、酱油磷虾,备好料汁：蒸鱼豉油、盐、白糖、少许冷开水混合；
3、酱油磷虾,再调入适量柚子酱油，搅拌均匀；
4、酱油磷虾,老姜、大蒜、小葱切末；
5、酱油磷虾,平底锅里倒入适量油烧热；
6、酱油磷虾,放入磷虾煸炒；
7、酱油磷虾,调入适量料酒，继续翻炒；
8、酱油磷虾,磷虾煸炒至香酥后，关火；
9、酱油磷虾,将磷虾盛出；
10、酱油磷虾,调入姜末，蒜末，葱末；
11、酱油磷虾,平底锅里再倒入适量植物油烧热；
12、酱油磷虾,将热油淋在葱花上；再倒入料汁，【酱油磷虾】就做好啦。
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