需要食材
- 鲫鱼：1条
- 白萝卜：半个
- 小葱：3棵
- 姜：5片
- 油：15毫升
- 盐：2克
制作步骤
1、鲫鱼萝卜丝汤,准备一条新鲜的鲫鱼，用清水清洗，腹腔的黑膜清洗干净，然后用厨房纸擦干表面的水份
2、鲫鱼萝卜丝汤,鲫鱼身上切花刀
3、鲫鱼萝卜丝汤,姜切片
4、鲫鱼萝卜丝汤,小葱取葱白部分打个结扣，葱叶切碎备用
5、鲫鱼萝卜丝汤,准备白萝卜半个，去皮清洗干净
6、鲫鱼萝卜丝汤,将白萝卜切成细丝
7、鲫鱼萝卜丝汤,热锅凉油
8、鲫鱼萝卜丝汤,放入鲫鱼，用小火慢慢煎至
9、鲫鱼萝卜丝汤,煎至两面金黄
10、鲫鱼萝卜丝汤,倒入提前烧好的开水
11、鲫鱼萝卜丝汤,放入葱段
12、鲫鱼萝卜丝汤,加入姜片去腥
13、鲫鱼萝卜丝汤,盖上锅盖，大火煮10分钟
14、鲫鱼萝卜丝汤,加入萝卜丝，鲫鱼大火煮5分钟
15、鲫鱼萝卜丝汤,加入2克盐，关火，撒些葱花即可
16、鲫鱼萝卜丝汤,鲜美！
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