需要食材
- 低筋面粉：80克
- 全麦面粉：20克
- 白糖：50克
- 玉米油：50克
- 鸡蛋液：20克
- 榛子仁：45克
- 泡打粉：5克
制作步骤
1、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,首先准备好食材：低筋面粉80克、全麦面粉20克、白糖50克、50克、鸡蛋液20克、榛仁45克、泡打粉5克
2、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,打出鸡蛋液，小半个鸡蛋就好
3、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,放入白糖
4、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,用打蛋器搅拌均匀
5、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,用过筛器筛入泡打粉、低筋面粉和泡打粉
6、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,和成面团
7、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,榛子仁，这是买的炒过的，用刀剁碎
8、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,把榛仁拌入面团
9、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,揉拌均匀，如果面团比较干需要再加一点点玉米油，面团湿润一些烤出来比较好吃
10、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,在分成20克一个小圆团子，这个配方刚好12个圆球
11、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,用手掌稍微按一下，成圆扁形状
12、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,再准备一些鸡蛋黄
13、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,在榛仁酥上刷上一层鸡蛋液
14、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,全部刷好放入烤盘，烤箱提前180℃上下预热
15、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,放上几颗黑芝麻
16、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,放入烤箱中层180℃上下20分钟
17、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,烤好后取出，晾凉
18、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,酥酥脆脆，特别敢吃
19、#家有烤箱#榛仁酥～酥到掉渣,记得密封装罐保存
发表评论 取消回复